Deze eetstoornis is minstens zo gevaarlijk als anorexia

Woord Een lijfarts van koningin Victoria ontdekte anorexia nervosa al. Wie ziekelijk alleen de ‘juiste’ dingen eet, gaat nog wat verder, ziet .

Spelling, beugelkinderen en rechtzinnigheid lijken op het eerste gezicht weinig gemeenschappelijks te hebben, behalve als we het terrein betreden van wat ingewikkelder taalgebruik. Alle drie beginnen dan met hetzelfde voorvoegsel: orthografie, orthodontie en orthodoxie. Orthós is een Grieks bijvoeglijk naamwoord, dat ‘recht’ betekent. Vandaar orthogonaal ‘rechthoekig’ of ‘loodrecht’.

Maar hoe zit het met recht of rechtop in orthorexia? Orthorexia is vanzelfsprekend afgeleid van anorexia en geeft aan dat een patiënt een obsessie heeft voor ‘puur’ of ‘zuiver’ eten. Dus niet gewoon gezond voedsel, maar volstrekt natuurlijk en onbewerkt. Omdat het meeste van wat wij eten, helaas, niet aan deze voorwaarde voldoet, loopt de lijder aan orthorexia een grote kans zich nauwelijks nog te kunnen voeden. Orthorexia, hoewel pas een kwart eeuw geleden ontdekt, beschreven en gedefinieerd, is dus minstens even gevaarlijk als anorexia.

Gebrek aan eetlust

Anorexia bestond al bij de Grieken, maar niet als een aandoening. Het was gewoon gebrek aan eetlust en bestond uit de delen an ‘zonder’ en een afleiding van orektos ‘verlangen’. Pas eeuwen later, toen het woord al lang via het Latijn en het Frans doorgedrongen was in West-Europa en zodoende ook tot de Verenigde Staten, werd een ziektebeeld anorexia exhaustorum ‘uitputtingsanorexia’ beschreven, dat verklaard werd als ‘frigiditeit van de maag’. Alleen vrouwen schenen eraan te lijden, zoals ook bij de gewonere ‘frigiditeit’. William Gull, een van de lijfartsen van de Britse koningin Victoria, noemde de ziekte anorexia nervosa, of kortweg anorexia, en beschouwde het als een vorm van vrouwelijke hysterie. Gull is niet alleen vanwege anorexia bekend gebleven. Hij is ook lang maar ten onrechte aangezien voor de geheimzinnige Londense moordenaar Jack the Ripper, en dat terwijl hij toch al in de zeventig was toen The Ripper actief werd .

Recht heeft in het Nederlands eveneens vaak de betekenis ‘juist’ of ‘correct’, denk maar aan rechtzinnig

In orthorexia, een combinatie van ortho- en orektos, kan ortho- niet vertaald worden met ‘loodrecht’. Dat hoeft ook niet. In orthografie of orthodox betekent ortho- evenmin rechtop. Recht heeft in het Nederlands eveneens vaak de betekenis ‘juist’ of ‘correct’. Denk bijvoorbeeld maar aan rechtzinnig. Dat wordt gezegd van lieden die denken het in geloofszaken altijd bij het rechte eind te hebben. Een orthopedagoog is ook niet een opvoedkundige die kinderen leert rechtop te lopen, maar die kinderen met een stoornis of een handicap begeleidt op weg naar een normaal bestaan.

De orthorexia-patiënt gaat echter nog een stap verder. Die wil niet alleen gezond voedsel tot zich nemen, maar die is ziekelijk op zoek naar het enig juiste voedsel. Dat kan niet de ortolaan zijn, ook al komt het eerste deel ervan grotendeels overeen met het klassieke ortho-. De ortolaan, genoemd naar de ortolano, de Italiaanse tuinman of klassieke hortulanus, is een beschermd vogeltje, dat desondanks door Franse smulpapen stiekem, zich verstoppend onder een servet, in een hap verzwolgen wordt. Het kraken van de botjes van de ortolaan moet de orthorexia-lijder als een geluid vanuit de hel in de oren klinken.